Rocambole de prestígio

Hoje vou postar a receita de uma das minhas coisas preferidas, Rocambole de Prestígio.

Vamos aos ingredientes.

Para a massa vamos precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de Nescau
• 2 xícaras de leite ninho


E para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (100g)


Modo de preparo:

Misture o leite em pó e o chocolate, acrescente o leite condensado aos poucos ate obter uma massa que não grude nas mãos. Com o auxilio de um rolo, abra a massa entre duas folhas de papel alumínio. Coloque o recheio reservado e enrole como rocambole. Embrulhe com o papel alumínio e leve à geladeira por duas horas.

Depois e só saborear! 

E ai, o que acharam???

Escondidinho de carne moída

Ou popularmente conhecido como bolo de batata recheado.

*Vamos precisar de:

9 batatas;
500 gr de carne moida,
1 ovo;
2 colheres de manteiga;
sal a gosto;
pimenta a gosto;
1 tomate;
1 cebola;
2 dentes de alho;
1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
queijo ralado a gosto.


*Como fazer:

1- Descasque as batatas e ponha para cozinhar em água fervente temperada com sal.
2- Coloque o alho pra dourar, acrescente cebola e tomate, e por último a carne moída, tempere a gosto, depois de refogada reserve.
3- Depois de cozidas, passe as batatas pelo espremedor, em um pote, acrescente a manteiga, o ovo, o queijo ralado e a farinha e mexa bem.
4- Forre o fundo de um refratário com metade da massa, coloque a carne moída e cubra com a outra metade da massa. 
5- Pincele sobre a massa uma gema, polvilhe com queijo ralado, e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Está pronto!

Se quiser, pode fazer um acompanhamento, ou comer só o escondidinho mesmo. Eu coloquei um arroz para acompanhar.

Espero que gostem! ^^

Bem vindos!

Oi gente!
Em primeiro lugar, bem vindos ao meu blog!
Resolvi fazer esse blog porque amo cozinhar e amo comer coisas gostosas e bem feitas. ^^
Tenho uma coleção de livros de receitas beeeeem grande. É praticamente impossível que eu consiga fazer todas elas. Mas resolvi fazer algumas, dando umas modificadinhas, desvendando alguns mistérios, e colocar aqui o resultado final. Mostrar que culinária não é nenhum bicho de sete cabeças.
Espero que gostem!

Beijos,
Milena.