Wrap de frango (chicken wrap)

Essa receita é rápida e prática, seve como aperitivo ou lanche. 

Wrap de frango (chicken wrap) - rende 10 porções

• + ou - 1 kg filé de peito de frango
• sal
• pimenta
• azeite
• 1 limão
• 1 pacote de rap 10 (a venda em qualquer supermercado)
• 200g mussarela (10 fatias)
• alface (preferência americana)
• maionese

Modo de fazer

Primeiro, corte o frango em pedaços ou em iscas. Em um recipiente, tempere cm o limão, sal, pimenta e azeite. Reserve entre 20 e 30 minutos para o tempero fixar.

Enquanto isso, leve os discos de rap 10 ao fogo usando uma frigideira anti-aderente, +ou- 1 minuto de um lado e 30 segundos do outro, (cuidado para não ficar tempo demais e endurecer, pois assim será difícil manusear). Usando a mesma frigideira, frite os pedaços de franco ao ponto que não fiquem muito secos. Não é necessário colocar óleo na frigideira.

Montagem

Pegue um disco de rap 10, passe maionese em toda superfície, o alface, a fatia de mussarela e o frango. Depois, usando uma mão como suporte, faça um cone com a massa no formato do wrap e está pronto para servir!

*O rap10 da pullman é uma massa semi-pronta a base de farinha no formato redondo, pode ser encontrado em qualquer supermercado e é muito versátil, servindo para muitas receitas como pizzas, panquecas, tacos, tortas e a nossa receita de wrap.